Перейти к контенту

Котлеты из фарша в домашних условиях рецепт

Специальное предложение Котлеты сегодня готовят из самых разных продуктов: Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными.

котлеты из фарша в домашних условиях рецепт

Их относят к диетическим продуктам. Куриные котлеты можно есть тем, кто следит за фигурой. Также они отлично подходят для питания маленьких детей.

Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и подавать к любому фарш. Что же необходимо знать для того, чтобы получились идеальные куриные котлеты? Приведенная ссылка важно их класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект.

К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается яйца. Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими.

котлеты из фарша в домашних условиях рецепт

Это лучше всего делать руками, а не ложкой или вилкой: Хлеб лучше размачивать в воде, а не в молоке, поскольку в последнем содержатся белки иного типа, нежели в свинине их соединение плохо усваивается желудком. Размоченный хлеб нужно основательно отжать.

По возможности фаршу лучше дать настояться в холодильнике полчаса-час для наилучшей совместимости ингредиентов. Но можно начать жарить котлеты сразу после приготовления фарша.

Форма и размер зависят только от вашего эстетического вкуса: Не стоит делать котлеты слишком большими: Выбор панировки также остается за вами: Если нет молока, то можно использовать обычную воду. Картошку и лук чистим и моем.

Котлеты из фарша - общие принципы и способы приготовления

Затем нарезаем на куски среднего. Всё перемалываем в блендере, но не в пюре. Можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку.

Фарш делаем сами или берём покупной. Помещаем его в глубокую миску.

Читайте также:
Крабовый салат с маринованными грибами рецепты
Сладкая тыква в духовке целиком рецепт с фото
Салат с авокадо с семгой рецепт с фото
Рецепт горохового супа без замачивания гороха без мяса
Кета рецепты приготовления на сковороде

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *