Перейти к контенту

Куриные котлеты с сыром рецепт крахмал

Рубленые котлеты из куриного филе. Фото

Дело в том, что в замороженном филе будет много воды, а она нам ни к чему. Нарежьте мелкими кубиками, или, точнее порубите ножом.

Чем мельче кусочки у читать получатся, тем котлеты будут нежнее. Мелкими кубиками нарежьте и репчатый лук. Куриное филе и лук переложите в миску.

Как приготовить рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом

Вбейте к нему яйца. Положите майонез и всыпьте специи с солью. При желании можно добавить также и рубленый укроп либо петрушку.

Массу перемешайте ложкой, после чего добавьте картофельный крахмал. Крахмал в данном рецепте играет роль загустителя, так же как и яйца.

Рубленые котлеты из куриных грудок с майонезом

Я резала куриное филе очень мелко. Октлеты все под линейку не измеряла, а просто мелко порезала кубиками. Сначала филе порезала на пластинки, а потом на полоски, а затем на кубики. Рецепт котлет необычный тем, что все ингредиенты нужно резать мелкими кубиками.

После того как я порезала куриное филе, я измельчила зелень укропа, петрушки и зеленый лук. Добавляем все к куриному мясу.

Ингредиенты

Далее я режу мелкими кубиками твердый сыр. Понадобится грамм твердого сыра.

куриные котлеты с сыром рецепт крахмал

Я его порезала также мелко как и куриное филе. Чеснок я крахмао и пропускаю через пресс. Несколько небольших зубчиков вполне достаточно. Также в фарш я добавляю одно яйцо. Но в рецепте указано читать полностью.

Я побоялась, что фарш будет слишком жидким и будет растекаться по сковороде, поэтому добавила одно яйцо. Теперь в фарш нужно добавить три ложки майонеза и три ложки крахмала.

Рубленые котлеты из куриного филе — рецепт

Добавляем картофельный крахмал ркахмал майонез и все перемешиваем. Также в фарш я добавляю соль и черный молотый перец по вкусу. Оставляем все на 30 минут при комнатной температуре.

А затем можно уже жарить куриные котлеты с твердым сыром сыром. Жарю я на растительном масле, на разогретой сковороде, выкладывая котлеты столовой ложкой на сковороду.

куриные котлеты с сыром рецепт крахмал

Фарш у меня получился достаточно густой и масса не растекалась по сковороде. Котлеты перейти держат форму.

Ингредиенты:

Я попыталась придать им округлую форму. Жарю котлеты с двух сторон.

А чтобы убрать курины масла я выкладываю котлетки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Таким образом в бумажное полотенце впитывается лишний жир. Котлеты достаточно просто пожарить с двух сторон на сковороде.

Тушить котлеты не .

Читайте также:
Рецепт приготовления капусты краснокочанной капусты
Рецепт котлет из простых продуктов
Рецепт котлет в сетке пошагово
Рецепт салата с морепродуктами морской коктейль
Книга 120 рецептов для мультиварки редмонд 4502 скачать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *