Перейти к контенту

Вегетарианские рецепты с баклажанами в духовке

Овощи, запеченные в духовке – кабачки

Один из моих баклажанов был очень длинный, поэтому я его еще пополам разрезала, в итоге получилось всего 8 ломтиков. Реуепты баклажаны не горчили, каждую половинку посыпаем каменной солью, кладем в миску, заливаем холодной водой и ставим под гнет как минимум на полчаса у меня как-то и полдня простояли — ничего страшного.

Баклажаны под гнетом Включаем духовку нагреваться до градусов. Берем зелень здесь я в качестве эксперимента добавила укроп, но он на себя много берет, чисто с ссылка на страницу вкуснеемоем и мелко рубим ножом. Зелень В сметану добавляем черный перец, щепотку соли и рубленную зелень.

Пробуем, важно не пересолить, должно быть чуть-чуть солоновато. С баклажанов сливаем солевой раствор и споласкиваем их холодной водой.

вегетарианские рецепты с баклажанами в духовке

http://ifa3.ru/tvorozhnoe/379v.php Делаем в мякоти продольные вырезы посередине вырезанную мякоть не выбрасываем. Выкладываем баклажаны в смазанную маслом глубокую форму лучше стеклянную.

Подготовленные баклажаны Режем ломтиками сыр. Я его люблю, поэтому беру много, можно меньше, вкус от этого несильно зависит.

Ломтики сыра Кладем сыр на вырезы в баклажанах, вырезанки ломаем пополам и кладем рядом с сыром. Баклажаны с сыром Аккуратно поливаем баклажаны с сыром соусом и ставим в духовку.

Как запечь баклажаны в духовке

При запекании в фольге или в закрытой посуде консистенция овощей получается мягкая, ближе к вареным. Запекая овощи в открытом виде, их следует смазывать маслом, что позволит сохранить сочность и предотвратить их внутреннюю часть от высыхания.

Я предлагаю приготовить запеченные овощи, предварительно начинив их через разрезы помидорами и сыром. Сыр для запекания берется не желтый он плавится при запекании и после остывания становится жестковатыма белый творожистый, типа адыгейского сыра или вегетарианскте брынзы, который без ущерба для вкуса источник для нажмите для деталей, остается мягким. Овощи, запеченные таким образом, похожи на овощной шашлык.

Овощи, запеченные в духовке – баклажаны

Овощи, запеченные в духовке — кабачки Кабачки, запеченные в реецепты 1 кабачок или цуккини длиной 18 см г г адыгейского сыра слабосоленой брынзы 1 помидор г специи: Овощи, сыр и специи На кабачке сделать поперек разрезы толщиной 1 см, не дорезая до конца. Смешать соль с розмарином или эстрагоном.

вегетарианские рецепты с баклажанами в духовке

Раскрыть аккуратно каждый разрез и натереть смесью каждую сторону кружка. Надрезаем кабачок и натираем специями Помидор и сыр нарезать на кусочки толщиной 0,5 см и посыпать смесью соли с орегано.

Помидоры и сыр Вставить в разрезы нарезанные кружки или полукружки помидоров и дольки сыра.

Читайте также:
Мультиварка cook4me ce7011 от moulinex рецепты
Суп с сушеными грибами простой рецепт с
Запеканка творожная рецепт в мультиварке без манки простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *