Перейти к контенту

Рецепты котлет из филе щуки

Тогда вкус котлет из щуки тоже меняется, приобретает слегка сладковатый вкус.

Ингредиенты для приготовления рыбных котлет из щуки

Морковь или картофель добавляют по желанию. Хлеб можно заменить манной крупой или панировочными сухарями.

Молока или воды нужно столько, сколько необходимо, чтобы размочить хлеб. Важно не переборщить с количеством, иначе вы перебьете вкус самой рыбы.

Не стремитесь добавлять как можно больше ингредиентов. Чем проще рецепт, тем вкуснее котлеты.

Сначала выпотрошила щучку, отрезала голову и хвост, хорошо промыла, разрезала по хребту на две половинки, выбрала кости так тщательно, как смогла. Затем длинным тонким ножом срезала филе со шкурки. Кстати, о мелких косточках не беспокойтесь, все равно их все не выбрать.

Как приготовить рыбные котлеты из щуки?

Если филе дважды прокрутить на мясорубке, часть косточек перемелется, часть останется на ноже, и в котлетах вы их не почувствуете. А вот такой кусочек шпика пошел у меня на рыбные котлетки: Ну, делать нечего, приготовила из того количества, сколько. Сало порезала на небольшие кусочки: Если бы я делала котлеты из щуки без сала, то замочила бы хлеб в жирных сливках и, не нажмите для продолжения, добавила бы в фарш. Рыбные блюда Здравы будьте, уважаемые читатели! Осуществить грандиозное намерение приготовить щучьи котлеты мне до сих пор не давало одно неудобство, а именно наличие великого множества мелких вредных косточек в щучьем мясе.

Но это дело ещё поправимо при нынешнем уровне развития кулинарных приспособлений. Если быть до конца с вами откровенным, то скажу, что не костяная причина являлась доминирующей. В магазинах не часто встретишь зубастую красавицу, по крайней мере, в нашем городе.

флие Попадись мне проказница на глаза я бы, конечно же, дрогнул и не устоял перед искушением поджарить котлеты из щуки у меня с ними связаны особенные воспоминания. Когда я думаю, об этих котлетах в моей памяти всплывают события давно минувших дней.

Помню много лет назадкогда щуки мне казались крокодилами, про рецепт приготовления котлет из щуки мне рассказывала мама. Ну, как рассказывала, самому любопытно было, вот я интересовался, вернее сказать узнать больше здесь, как ловко отлетали щучьи котлетки от маминых рук.

Рецепт приготовления рыбных котлет из щуки

Вкус тех рыбных котлет из щуки до сих пор забыть не могу. Мне кажется, что так вкусно как это было тогда они у меня никогда не получатся. Хотя это моё личное субъективное мнение.

И вот ради этих колет из щуки мне пришлось собираться в экспедицию. Нет не на северный полюс и не в джунгли амазонки.

На берег реки Зея, чтобы поставить жерлицы на щуку. Поскольку у меня не блог о рыбалке, а кулинарный упущу все тонкости рыбацкой науки.

Читайте также:
Рецепт салат полянка с курицей
Картошка в мундире и фольге в духовке рецепт
Рецепт рыбных котлет от лазерсона

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *