Перейти к контенту

Рецепт баранина картофель в духовке

рецепт баранина картофель в духовке

Получится вкусное и ароматное блюдо, но без специфического запаха барашка, не бойтесь! Очень рекомендую, действительно вкусно! Это блюдо состоит из нежного мяса баранины в соусе и овощей.

Несмотря на свою простоту, оно имеет изысканный вкус и чудесный аромат. Шейка баранья в духовке затмит собою все остальные блюда.

Баранина с картошкой в духовке

Именно на эту тему мы дхуовке и поговорим. Делимся кулинарными советами Для приготовления баранины, запеченной в жарочном шкафу, профессиональные шеф-повара советуют выбирать мясо молодого ягненка. Такое филе имеет насыщенный розоватый оттенок. Не должно быть и резкого запаха.

А если вам не повезло и вы приобрели дужовке старого барана, то вам смотрите подробнее потрудиться, чтобы приготовить из него изысканное, мягкое и сочное блюдо. Самой сочной и пикантной получается баранина с картошкой в духовке в рукаве.

Специальный рукав для выпекания не позволит вытекать жиру и соку. Если вы привыкли употреблять в пищу диетические блюда, то жир периодически нужно сливать.

Добавьте дольки лимона включая и те, из кото рых был выжат сокчеснок и половину зелени. Плотно накройте форму алюминиевой фольгой. Тушите в предварительно разогретой духовке 45 минут.

рецепт баранина картофель в духовке

Тем временем помойте помидоры и разрежьте их пополам. Снимите фольгу, выньте веточки зелени. Сбрызните сверху оставшимся маслом и налейте в форму мл воды.

Поставьте противень на верхний уровень духовки. Запекайте 2 часа, не забывая через каждые полчаса поливать мясо и картофель образовавшейся жидкостью.

Ингредиенты:

Пока баранина с молодым картофелем запекаются, подготовьте остальные ингредиенты. Зеленый лук и зелень петрушки промойте, обсушите и мелко нарубите.

Выньте духовек из духовки. Выложите баранину и картофель на порционные тарелки, посыпьте рубленой зеленью. Можно сервировать блюдо тонко нарезанными ломтиками свежего огурца, дольками помидора, колечками репчатого лука.

Читайте также:
Рыбные котлеты из семги рецепт очень вкусно
Котлеты из свинины рецепт на сковороде с
Салат с языком пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *