Перейти к контенту

Говяжий суп с клецками рецепты

Куриное яйцо — 1 шт.

Соль для теста — 1 щепоть. Приготовление Тщательно промываем говядину. Для того, чтобы бульон получился ароматным, мясо закладываем в посудину с холодной водой, ставим на плиту.

Ждем, когда закипит, снимаем пенку. Далее уменьшаем пламя горелки, закрываем кастрюлю крышкой, варим говядину на небольшом огне полтора — два часа.

Приготовление супа с клёцками:

Пока кипит бульон, чистим овощи, хорошо моем их проточной водой, складываем в миску. Его рецепт очень простой: Перемешиваем компоненты теста до консистенции густой сметаны. Готовое мясо вынимаем из кастрюли, отделяем от костей, разрезаем на небольшие куски, елецками обратно в бульон. Режем кубиками картофель, закладываем в кастрюлю.

Рецепт не регламентирует больше информации картофельной нарезки, поэтому каждый может варьировать ее по собственному усмотрению. Морковь и лук шинкуем рцеепты или кубиками, кому как нравится. Нагреваем сковородку, наливаем растительное масло, кладем овощи.

В яйцо нужно добавить муку, хорошо посолить. Такое количество клёцек я использую на 3-х литровую кастрюлю супа.

Информация

Замешать тесто, по консистенции оно должно стать как густая сметана. Ёмкость с тестом накрываем крышкой и убираем в холодильник, чтобы клейковина немного набухла.

говяжий суп с клецками рецепты

Теперь можно заняться супом. Мой сегодняшний суп будет с фрикаделькамино можно сварить его на обычном бульонеэто не имеет какого-то особого значения. При этом в фарш для фрикаделек я ничего не добавляю.

Готовность их определяется положением в кастрюле: Кстати, кто сказал, что клецки — ингредиент только для супа? Многие любят употреблять их в отдельном виде, отваренные и обжаренные с лучком на сковороде.

Но это уже другая история. Суп с клецками - подготовка продуктов Технология изготовления клецок очень рецепыт Кроме того, если вы планируете в тесто добавить молоко, сливки либо другие продукты, обязательно проследите за их качеством и свежестью перед покупкой. Суп с клецками - лучшие рецепты Рецепт 1: Куриный суп с клецками Куриный суп с клецками — блюдо очень вкусное, сытное и легкое одновременно.

Читайте также:
Рецепты котлеты из индейки с фото пошагово
Салат с консервированной скумбрией рецепт классический
Котлеты пышные в духовке рецепт с фото
Рецепты рыбных запеканок в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *