Перейти к контенту

Рецепты приготовления картошки в духовке с майонезом

Добавить к нему морковку и продолжать готовить до румяности.

Затем выложить к овощам куриный фарш и готовить все вместе, непрерывно перемешивая, пока фарш не будет полностью готов. Развести муку в половине стакана воды и залить этой смесью фарш. Перемешать и тушить на маленьком огне пять минут. Снять с плиты сковороду и остудить смесь. Слить воду с картофеля, а сам овощ потолочь в пюре, добавив в него молоко, яйцо и сливочное маслом.

Рецепт 1. Картошка с майонезом в духовке

Чтобы пюре получилось пышным, взбить его миксером на протяжении пяти минут. Глубокую жаропрочную форму смазать маслом и выложить в нее половину картофельного пюре. Сверху разложить обжаренный фарш и накрыть его оставшимся пюре.

Обильно смазать все майонезом и присыпать сыром. Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекать 20 минут, пока сверху не образуется румяная корочка.

Как приготовить картошку в духовке с майонезом:

Я ставлю чашу от пароварки на кастрюлю с кипящей водой, высыпаю дольки, присаливаю и под крышкой духоке до мягкости. Пока картофель готовится, прогреваю духовку до градусов и готовлю майонезно-чесночный соус. Чищу чесночные дольки, натираю через мелкую терочку для специй. Смешиваю майонез с тертым чесноком.

В майонез можно добавить щепотку прованских трав или паприку, карри, подкислить лимонным соком. Если майонез жидкий, загустите его ложкой пшеничной муки.

Мука свяжет все компоненты и не даст растечься соусу при запекании, он останется на картофеле, а не стечет на дно формы. Форму для запекания или противень я выстилаю фольгой. Это еще один мой совет. духовуе

Картошка с майонезом в духовке – основные принципы приготовления

Без фольги картошка может пригореть снизу, особенно смотрите подробнее она запекается с соусом. Сбрызгиваю фольгу маслом и выкладываю картофель в один слой.

рецепты приготовления картошки в духовке с майонезом

Смазываю картофельные ломтики соусом со всех сторон, кроме нижней. Отправляю форму с картошкой в горячую духовку на 15 минут.

Ингредиенты

Ставлю на верхний уровень, где жар сильнее. Спустя указанное время достаю.

Как видите, сверху уже есть румяная корочка. Если по каким-то причинам корочка бледная, включаю верхний гриль на одну-две минуты. Натираю сыр мелкой стружкой, рассыпаю на горячей картошке и возвращаю в духовку еще на несколько минут.

Как сыр расплавится — достаю и сразу на стол. Сыр в духовке быстро пересыхает, поэтому не оставляйте без присмотра, не отходите от плиты.

Румяная, аппетитная картошка с майонезом и чесноком готова! Чем дополнить и как подать — дело вкуса.

рецепты приготовления картошки в духовке с майонезом

У нас обычно картошка идет как самостоятельное блюдо к ужину или обеду.

Читайте также:
Салат из фасоли с грибами и кукурузой рецепт
Тайский салат из огурцов рецепт с фото
Мясо с овощами в духовке простой рецепт
Сырок в духовке рецепт видео
Как приготовить линя в духовке рецепт
Рецепт судака в мультиварке на пару

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *