Перейти к контенту

Рецепт сладких пирожков в духовке на кефире

Пока разогревается духовка, изделия поднимутся, будут готовы к выпеканию. Рецеп и тот же рецепт подходит для разной выпечки: Разные рецепты по-разному описывают способ получения теста на кефире для пирожков в духовке. В одних советуют замешивать его на соде или другом разрыхлителе, в других — делать дрожжевое тесто. Разница во вкусе теста, которое приобретается за счет применения разрыхлителя или дрожжей. Дрожжевые бактерии создают процесс брожения, и поэтому тесто чуть кисловатое.

Приготовленное без дрожжей напоминает бисквит. Тесто на кефире для пирожков готовится легко.

Как приготовить тесто и пирожки на кефире

Набор продуктов минимальный, и всегда найдется в холодильнике. А затем начинать добавлять в смесь муку.

Муку добавлять в нажмите чтобы узнать больше лучше по стакану, перемешивая ложкой. Вмешав три стакана муки, досыпать оставшуюся по паре столовых ложек, одновременно начиная вымешивать руками. Чтобы тесто на кефире для пирожков вас не подвело, не стоит перебарщивать с мукой! Тесто готово тогда, когда оно перестает прилипать к рукам. Всё, мука больше не нужна.

Дрожжевые пирожки на простокваше с капустой

Очень важно не переборщить с мукой, если это случится, то тесто будет неэластичным, пирожки не получатся пышными — это, пожалуй, единственный секрет быстрого теста для пирожков на кефире без дрожжей. Лепка и жарка пирожков Итак, тесто готово. Лепить из него очень просто, раскатывать скалкой ничего не.

Достаточно припылить жмите сюда поверхность мукой, а затем отщипывать руками от большого колобка теста небольшие кусочки и пальцами формировать лепешку размером примерно с ладонь. Рецепт описан с сухими,а у меня живие,как быть,подскажите???? Тесто ведь такое мягкое и классное на ощупь! И если нет других дрожжей, и магазины уже закрыты, как тогда работать с такими дрожжами?

Ингредиенты

Пирожки пооучились мягкие и вкусные! Негат ив не дает тесту подняться. Конечно, пекла и жарила из разных адрес, но всегда искала рецепт легкого воздушного теста на кефире. Сегодня наконец то, я испекла закрытый пирог со сложной начинкой: Еще пожарила из этой же партии теста пирожки чладких сковороде с луком и яйцом, все в восторге!

Самые свежие статьи

Правда, они получились крупными, 18 штук. Но 2 пирожка и стакан молока-отличный завтрак. Тесто легкое, хрустит, тонкое,может в промышленных масштабах этот рецепт непривлекателенно для домашней кухни могу смело его рекомендовать, да, и соли правда можно чуть чуть побольше. Готови ла на кефире 3 дневной давности, муку давала в расчете на 3 стакана, но по факту вышло на Тесто на кефире без яиц.

Читайте также:
Картофель с грибами и сыром в мультиварке рецепты
Рецепт супа на курином бульоне с щавелем с фото
Рецепт шампиньонов в духовке с овощами
Рецепт приготовления домашних котлет из фарша

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *