Перейти к контенту

Рецепты из фарша котлеты куриные сочные

Можно здесь на терке. Готовим фарш для вот ссылка. Фарш из куриных грудок соединяем с размокшим хлебом немного отжатьяйцом, луком. Хорошенько вымешиваем фарш, солим 1 ч. Фарш может получится жидковатым — вымешайте его ложкой в течении 5 мин.

рецепты из фарша котлеты куриные сочные

Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке. Добавить в фарш и все размешать. Положить в холодильник на 10 мин.

Мокрыми руками из фарша сформировать куриные котлеты и обвалять в муке. На хорошо разогретую сковороду влить 0,5 см растительного масла без запаха, дать ему читать и выложить котлеты. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными.

Их относят к диетическим продуктам. Куриные котлеты можно есть тем, кто следит за фигурой. Также они отлично подходят для питания маленьких детей.

Куриные котлеты можно жарить, готовить на пару, в духовке и подавать к любому гарниру. Что же необходимо знать для того, чтобы получились идеальные куриные котлеты?

Но важно их класть в умеренных пропорциях, иначе получите обратный эффект. К примеру, идеальной пропорцией на 1 килограмм фарша считается яйца. Если их будет больше, то при тепловой обработке котлеты могут начать распадаться и получатся в конечном итоге жесткими.

Автор рецепта

Хлебного мякиша не следует добавлять больше чем граммов на 1 килограмм фарша, чтобы получились именно куриные котлеты, а не хлебные. Желательно его предварительно вымочить в молоке. Лук придает котлетам не только особенный вкус, но и влияет на их сочность.

Его можно класть как в сыром, так и в обжаренном виде. Для нежного и оригинального вкуса можно добавлять другие овощи: Некоторые кулинары используют для сочности измельченный лед.

Читайте также:
Рецепт салата из капусты с огурцом и зеленью
Рецепты быстрых и не дорого салатов
Рецепт картофеля в духовке с соусом
Рецепт самых вкусных голубцов в духовке
Рецепт плова в мультиварке polaris pmc 0512ad
Салат орхидея рецепт с фото с курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *