Перейти к контенту

Рецепт салата из огурцов на зиму нежность

Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов?

Как приготовить салат из огурцов на зиму

Еще больше люблю готовить салаты из овощей. Расскажу рецепт, как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму.

Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно приведу ссылку гармонично. Тогда обратите внимание на этот простенький и очень пикантный вариант, как приготовить огуречный салат на зиму с морковью и специями по-корейски. А главное - очень простой в приготовлении.

Отлично хранится всю зиму! Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.

Это отличная альтернатива привычным маринованным огурцам с помидорами. Ароматная зимняя заготовка с зеленью напомнит вам о лете. Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата.

Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Если Вам удалось найти некрупный лук удлинённой формы, то можно его порезать колечками.

Укроп перебрать, помыть, высушить и мелко порубить. Перемешать с луковыми полукольцами или кольцами.

рецепт салата из огурцов на зиму нежность

Сложить все подготовленные овощи в миску, посыпать саалата сахаром и солью, перемешать и дать постоять, пока соль и сахар полностью не растворятся. Это будет видно по появлению дополнительного количества сока.

рецепт салата из огурцов на зиму нежность

Влить в миску уксус и окончательно всё перемешать. Приступить к укладке салата в здесь.

Сверху плотно упаковать овощи, но не доверху, надо оставить место для заливки. Поверх овощей опять добавить лавровый листик и несколько горошинок перца.

Автор рецепта

Когда выложите все овощи из миски, не забудьте разлить по банкам оставшийся в миске сок. Можно сделать по-другому, чтобы лук с укропом и огурцы были положены в банки отдельными слоями.

Тогда не надо их смешивать в миске, а класть прямо в жмите сюда по-отдельности, опять-таки, не доверху. Но в этом случае Вам придётся в каждую баночку вручную, на глазок, насыпать сахар и соль, а также — наливать уксус. В любом случае, когда баночки заполнены почти до конца, вливаем в них кипяток, до самого верху, и, прежде, чем ставить на стерилизацию, выдерживаем их так в течение 20 минут.

Процесс стерилизации длится 10 минут, после чего банки закатываем, переворачиваем на полотенце и оставляем остывать, прикрыв другим полотенцем.

Читайте также:
Рецепт котлет из картошки постные
Салат из скумбрии пошаговый рецепт с фото
Рецепт салата с маринованными грибами и ветчиной рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *