Перейти к контенту

Рулет с яйцом внутри в духовке рецепт с фото

Если не любите морковь можно обойтись без.

Зелень промыть, просушить и мелко покрошить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс.

Мясной фарш, зелень, чеснок, морковь и хлебный мякиш со всем молоком соединить в подходящей емкости. Добавить 2 яйца, соль и специи.

Для того чтобы рулет хорошо держал форму и был более сочным фарш лучше всего отбить. Для этого отделяем часть фарша и "кидаем" его в миску с фаршем, повторяем процедуру. Фарш для рулета перекрутите на мясорубке, либо купите готовый в магазине.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Можно добавить мелко нарезанный лук. Острым ножом надрезайте куриное филе, но не до конца. У вас должен получиться вид раскрытой книжки.

Чтобы сформировать основной пласт для рулета поместите подготовленное филе между двумя слоями пищевой плёнкой. Отбейте с двух сторон кухонным молотком.

Ингредиенты:

Плёнка помогает сохранять все кусочки филе, к вунтри же доска и молоток остаются чистым. Снимите верхний слой плёнки, присыпьте мясо птицы специями и солью. Разложите домашний фарш по филе, слегка уплотните.

На фарш положите тонкие пластины вареной моркови и развёрнутые крабовые палочки. Для читать моркови можно использовать овощечистку. Так она получится очень тонкой. Куриные яйца небольших размеров предварительно отварите в течение 6 минут.

Как приготовить мясной рулет с яйцом:

Выдержите яйца в урлет воде и очистите от скорлупы. Поэтому, завернув продолжение здесь в фольгу, ставим его в духовку на С и выпекаем, понемногу доведя температуру до С, в течение минут. Затем развернём фольгу и продолжим запекать ещё 10 минут — для получения румяного верха. А чтобы корочка была аппетитней, можно прибавить температуру до С а я ещё и смазала верх рулета тем яйцом, которое забыла положить в фарш.

Ингредиенты для мясного рулета

Добыв рулет из духовки и дождавшись, пока он немножко остынет, нарезаем на порционные ломтики, украшаем зеленью и подаём. Вот как красиво смотрится в разрезе! Так что, если Вам очень хочется что-то освоить, но с первого или даже второго раза не получилось — отдохните и попробуйте. Однако если он получится чересчур жидким, можно добавить в него немного хлеба. Удобнее всего выпекать рулет в прямоугольной форме с антипригарным покрытием. яуцом

Ингредиенты

Выложите дно формы фольгой, увлажните маслом. На дно положите часть фарша.

рулет с яйцом внутри в духовке рецепт с фото

На фарш в одну линию выложите очищенные вареные яйца. Накройте яйца оставшимся фаршем так, чтобы яйцо внутри оказалось. Придайте руками фаршу форму рулета. Шов соединения должен быть сверху, чтобы сок не вытек.

Читайте также:
Рецепты в мультиварке panasonic из курицы
Куриная голень с апельсинами в духовке рецепт
Котлеты из фарша с добавлением картофеля рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *