Перейти к контенту

Котлеты из минтая и горбуши рецепты с фото

Предпочтение нужно отдавать крупной рыбе.

котлеты из минтая и горбуши рецепты с фото

Котлеты из нее получатся более сочными и вкусными. Особенно если ее не перемалывать, а нарезать на небольшие кусочки.

Рыбные котлеты из минтая – рецепт

Так вы избавитесь от всех костей. А чтобы масса получилась однородной, ножи мясорубки лучше ополоснуть холодной водой. Что можно добавить в фарш Для сочности в фарш можно добавлять охлажденные сливки, сырой картофель, но не слишком.

Также можно вводить любые овощи, например капусту и морковь. Из круп чаще всего используют манку в приготовлении рыбного фарша.

Также для сочности в фарш добавляют хлеб. В качестве дополнительных ингредиентов используются яйцо, лук, чеснок, специи и пряности для рыбы, лимонный сок. Можно также добавлять жареный лук, сыр, творог и яблоки.

Рецепт приготовления котлет из горбуши по шагам

Некоторые хозяйки добавляют в рыбный фарш немного куриного фарша третью часть общего объема. Получаются очень вкусные котлеты. Шаг 4 Луковицу чистим и прокручиваем через мясорубку вслед за салом. Шаг 5 Смешиваем рыбный фарш, прокрученное сало и лук. Шаг 6 Затем прокручиваем небольшой пучок петрушки можно и без неё обойтись, но зелень котлетки хорошо дополняет и добавляем её к фаршу, также добавляем три яйца, манную гьрбуши и соль.

Инвентарь:

Всё хорошо перемешиваем, лучше руками, в процессе немного отбиваем фарш о миску. Даём фаршу постоять минимум полчаса, чтобы манная крупа набухла. Лепим котлеты и жарим их на сковороде Котлеты из горбуши готовы! Домашние котлетки из горбуши готовы!

котлеты из минтая и горбуши рецепты с фото

Другие способы приготовления рыбных котлет Рыбные котлеты на пару Сформированные котлеты можно выложить на тарелочку и приготовить в импровизированной пароварке, как в рецепте рыбы на пару по-восточному либо в обычной пароварке. Время приготовления, примерно, такое же, как для горбуши на пару. увидеть больше

Запекание рыбных котлет в духовке Довести сырые котлетки до готовности можно и в духовке. Противень или форму смазать маслом растительным или сливочнымлибо читать далее пергаментной бумагой для выпечки.

Описание приготовления:

И выложить на нее сформированные котлетки. Запекать при температуре градусов С.

Другие вкусные блюда из горбуши Важно приготовить суховатую или пересушенную заморозкой горбушу сочной. Можно октлеты филе, чтобы ускорить процесс приготовления, а можно купить рыбу и отделить ее от костей, получив таким образом рыбное филе. Перебить филе минтая с помощью блендера, либо перекрутить его на мясорубке. Если рыба была немного переморожена или в ледяной глазури, обязательно слить лишнюю жидкость.

Рыбные котлеты из минтая. Фото

Лук порубить ножом, либо с помощью блендера достаточно мелко. Смешать в миске рыбный фарш, яйцо, соль и черный молотый перец. По желанию, можно добавить каких-либо специй для рыбы на ваше усмотрение.

Все тщательно перемешать до состояния однородной массы. Всыпать к рыбной заготовке манную крупу.

Влить кефир в массу. И все тщательнейшим образом смешать.

Читайте также:
Салат слоеный рецепт с помидорами и
Муксун в духовке рецепты с фото пошагово
Салат под кайфом рецепт фото
Рецепт приготовления супа харчо с картошкой
Рецепт котлет от нелли кобзон рецепт
Рыбные котлеты из трески с морковью рецепт
Из фарша говяжьего рецепты в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *