Перейти к контенту

Котлеты по донбасски рецепт из фарша с видео

Ингредиенты

После этого хорошо выбить фарш. Так мы добъемся абсолютно однородного состояния. На весь экран Сливочное масло поделить на 11 продолговатых кусочков и положить в морозилку на минут. На весь экран Батон подсушить в привожу ссылку измельчить в крупную крошку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На весь экран Приготовить две емкости с сухарями. Яйца разбить в глубокую тарелку и слегка взбить вилкой. На весь экран шаг 7 Разделить фарш на смотрите подробнее частей. На одну котлету получается около г фарша.

Ингредиенты 1-го этапа:

Размять в лепешку и смазать немного яйцом. На весь экран шаг 3 Приготовим все, что понадобится для панировки - 5 яиц взбить, отдельно насыпать муки, отдельно панировочные сухари.

котлеты по донбасски рецепт из фарша с видео

Вместо сухарей мастера советуют использовать мякиш 1 батона очень мелко раскрошенный. Я стараюсь тоже использовать батон, но в этот раз были сухари.

Вам понадобится:

Сливочное масло порезать длинненькими кусочками по прим. Теперь приступаем к приготовлению котлет - лепим из фарша шарик и перебрасываем его с руки на руку, чтобы хорошо отбить, затем делаем лепешку и слегка намазываем сверху яйцом, укладываем кусочек масла.

На весь экран шаг 4 Затем залепливаем котлетку как пирожок и хорошо замазываем руками место соединения. Но со фсрша рецепт очень полюбился, его стали готовить во многих заведениях общественного питания, а блюдо стали ассоциировать с донбасским регионом. Со временем котлета по-донбасски стала одним из самых популярных блюд, и наличие этого рецепта в меню ресторанов восточного региона Украины стало уже традицией.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Для приготовления котлет по-донбасски возьмите необходимые продукты. Масло нарежьте брусочками и поставьте в холодильник. Оно должно донбассри в холоде до лепки котлет. Фарш готовим самостоятельно, пропускаем его через мясорубку три раза. Фарш нужно посолить, поперчить, хорошо вымесить, отбить. В некоторых вариантах разрешается добавление взбитого желтка.

Читайте также:
Рецепт салата огурцов по корейски
Грудинка в духовке рецепт с фото
Запеканка пшенная рецепт в духовке
Котлеты с яйцом внутри и зеленью рецепты
Салат из ананасов с копченой курицей и грибами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *