Перейти к контенту

Котлеты из говядины пошаговые рецепты с фото

Информация

Рецепт мяса по-монгольски от Розенбаума. Необычное сочетание вкуса — рецепт. Кулинарные советы Котлеты из говядины получатся легкими и сочными, если при их приготовлении соблюдать несколько испытанных веками правил: При выборе мяса нужно отдать предпочтение куску с грудины, лопатки или вырезки. И фгто, если это мясо будет с жирком; В идеале мясо на котлеты должно быть свежим и охлажденным.

Ингредиенты

Но если кусок был заморожен, то размораживать его нужно правильно — в прохладном, защищенном от солнечных лучей и горячего воздуха месте. Процесс разморозки будет долгим, но мясо сохранит свои соки; Котлеоы фарш должен быть нежным.

Для по этому сообщению его прокручивают через мясорубку несколько раз, а при вымешивании — отбивают об миску или стол. Хлеб лучше использовать чуть подсушенный, но если такого нет, то можно и мягкий. Чтобы подсушить хлеб, просто оставьте его на чистой тарелке за несколько часов до начала готовки. Черный перец лучше покупать в мельнице, чем молотый в пачке. Он придает блюду больше аромата и вкуса. Растительное масло для фотр должно быть без запаха, чтобы ваша кухня не пахла еще несколько дней.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Последовательность приготовления Возьмите хлеб, обрежьте корочки и положите в глубокую тарелку. Залейте их немного молоком.

Нужно, чтобы хлеб полностью впитал все молоко и не плавал в. Для этого лучше вливать молоко постепенно.

Сочные котлеты из говядины: пошаговый рецепт

Если вы все же перелили молока, то добавьте хлеба. Помойте говяжины мелко порежьте лук. Для удобства его можно измельчить на терке. Да и молока надо полстакана или даже треть, иначе масса получилась бы водянистой. Гость 19 августа Очень вкусные и нежные котлеты. Булку размочила в молоке и, не отжимая, смешала с фаршем. Первую партию обжаривала в сухарях, вторую - без.

Топ-5 рецептов по теме

И та и другая не развалились. Алёна Спирина 30 июля Горчицу - готовую приправу, "мокрую". Но можно и сухую, такие варианты тоже бывают. Гость 5 июля Надо добавить панировочные сухари и котлеты не развалятся. Гость 17 июня Хороший рецепт.

Котлеты вкусные и не разваливаются. Спасибо молодая леди 3 мая Классный рецепт. Как показали отзывы, во время жарки, у одной хозяйки, они развалились.

Картофель, дает мягкость котлетам-спору. В остальном все стандартно.

котлеты из говядины пошаговые рецепты с фото

Гость 10 декабря Вчера сделала котлетки по вашему рецепту, только прибавила читать далее булочки. Котлеты получились пышными и сочными. Спасибо за рецепт, фрто порадовала горчица - такой легкий еле уловимый нюанс.

Добавлю ваш рецепт в свою домашнюю кулинарную книгу. Гость 9 декабря супер котлеты.

Гость 14 ноября У меня развалились на втором этапе тушение под крышкой добавила муки немного стало поплотнее. Убрать пока миску в сторону. Теперь переходим к говядине. Из куска мяса нужно приготовить фарш.

Для этого вы можете воспользоваться мясорубкой или комбайном. Сначала надо нарезать говядину на небольшие кусочки и прокрутить. Когда фарш будет готов, переложить его в отдельную миску. Возвращаемся к замоченному в молоке белому хлебу: Далее разбить яйцо в миску с фаршем и хлебом.

Читайте также:
Рулеты из теста сладкие в духовке рецепт
Американский томатный суп пюре рецепты
Рецепт из свиной вырезки в духовке в рукаве
Рецепты салатов ассорти из перца и баклажанов
Котлеты куриные рецепт правильное питание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *